有一种美食叫作太谷卷卷

什么叫卷卷，说起卷卷，可能人们不知道是什么东西，但是给了山西太谷人的话，一说绝对知道。卷卷是下图这个样子的：

这个卷卷是切开后的样子，因为是我在农家饭店点的菜，所以是切好了送过来的。

很遗憾没有拍到完整太谷卷卷的全貌。据太谷人说这种美食是家家户户都会做的。

在以前，只有红白喜事或者大型宴会或者是过年过节的时候才能吃到的美食。现在人们生活条件好了，随便在太谷的不管是大饭店还是小饭馆亦或是街边熟食店都可以买到，想什么时候吃出去买就可以了。

农家乐的老板说，其实最好吃的太谷卷卷还是自己家做的。我想老板为什么会这么说，后来才知道，原来老板说的是家的味道。

大家都知道，山西的老陈醋那叫一个酸爽。在山西太谷，吃太谷卷卷绝对会配上一小碟老陈醋，用筷子夹起卷卷在小醋碟里蘸一下再送到嘴里，真的是唇齿留香，绝对的人间美味。