鸭架萝卜的做法众所周知。

吃烤鸭的时候，有人喜欢用鸭架煲汤。烤鸭架和白萝卜的搭配，增加了汤的鲜甜口感。说到营养，鸭肉有清热滋阴、补虚利尿、消肿的功效。白萝卜有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力，帮助消化。

鸭架萝卜汤配料表

食材:烤鸭架半个，白萝卜半个。

辅料:盐、白胡椒、鸡精、香菜。

鸭架萝卜汤的步骤

1烤鸭架切块，白萝卜洗净去皮。

2将白萝卜切成滚刀块备用。

3沸水放入锅中，加入鸭架，煮约10分钟。

4待汤汁变白，加入白萝卜继续大火煮。

5萝卜软烂时，捞出浮油，关火，加盐、白胡椒粉、鸡精调味。

6上菜后加入香菜，看成品。