牛油果的核可以吃吗？怎么会？

牛油果切开后会看到一个又大又光滑的核。在许多情况下，果肉吃完后，果核和果皮一起扔掉。其实牛油果的果核是可以食用的，具有很好的食用功效和价值。

直接吃鳄梨核很辛苦。建议用刀去掉表皮后可以直接吃鳄梨核较软的部分。也可以选择把鳄梨核榨成汁，以后再吃。

牛油果的核怎么吃；

1.煮熟的可食用鳄梨的核在生吃时会有一些苦味。用水果刀去掉褐色的皮后，可以用热水煮一下再吃，一般会让它的味道香很多，而且还保留了牛油果浓郁的奶香味。

2、制作奶昔如果你平时有喝奶昔的习惯，不妨尝试在奶昔中加入牛油果核，也会有不一样的风味。通常用小刀去掉牛油果核的棕色皮后，切成小块，然后选择用牛奶、蜂蜜、苹果等配料榨汁，不仅营养丰富，而且非常美味。？

3、磨成粉吃除了以上两种方法，还可以把牛油果核磨成粉。先把牛油果核的棕色皮去掉，切成小块，然后放入粉碎机，再等一会儿。磨成粉后，可以拿出来加入开水中饮用。也可以配豆浆和热巧克力一起吃。