东北最受欢迎的小吃是什么？

松子又名松子，是松科植物红松的种子，主产于黑龙江省伊春市。它的果仁叫松子仁，是坚果的一种。松子作为东北土特产和黑龙江土特产的重要代表，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等矿物质和不饱和脂肪酸。经常食用松子可以强身健体，特别是对老年人、腰痛、便秘、头晕、儿童生长发育迟缓等有补肾益气、养血润肠、滋补强身的作用。松子玉米（也叫松子玉米）由黑龙江特产松子制成，味道鲜美，营养丰富。

腌酸菜——东北土特产

腌酸菜是东北地区具有地方特色的腌菜。雪村的一句“翠花有酸菜”，将这道东北特色美食推向了全国。酸菜是纯正的东北土特产。冬天，大桶大桶的腌酸菜随处可见。酸菜的做法很简单，就是将大白菜腌制浸泡而成。它不仅保留了大白菜所含的蛋白质、糖和无机盐等营养成分，还添加了乳酸等酸性成分，不仅香脆爽口，还能健脾开胃。用东北土产酸菜制作的酸菜粉深受人们喜爱。

东北特产——野菜

东北地区的野菜资源十分丰富，种类繁多、风味独特、营养丰富。野菜生长在山野森林中，因此它们是没有化肥污染的纯绿色食品。因其天然、无害、营养丰富，深受各界人士的喜爱。东北地区流行的野菜主要有:刺芽（刺芽、刺龙芽）、猴腿（猴头菇）、黄瓜香、蕨菜、婆婆丁（蒲公英）。

哈尔滨香肠——哈尔滨特产

哈尔滨素有“冰城”和“天鹅之下的明珠”之称，而哈尔滨香肠是哈尔滨特产的代表。哈尔滨香肠制作精良，其产品光泽而起皱，烟熏而芳香，美味而干燥，蛋白质含量高，营养丰富。它是宴会和冷饮的一流美味，已成为各界消费者不可或缺的礼品和消费食品。哈尔滨香肠已有近百年的历史，成为黑龙江特产和哈尔滨特产的象征。哈尔滨香肠主要可分为哈尔滨邱琳香肠（利多斯香肠）、哈尔滨大众肉联香肠和哈尔滨商业委员会香肠，各具特色。