鲜虾青瓜烙的家常做法

前言

鲜虾青瓜烙，一道山东菜。新鲜的黄瓜烙成的菜饼非常的清口，烙的时候再加上鲜美无比的虾仁，那味道更是没的说了。

材料

主料：海虾100g、黄瓜200g、鸡蛋1个；

辅料：盐5g、五香粉3g、橄榄油适量、清水适量、面粉适量

鲜虾青瓜烙

1

海虾洗净。

2

去壳取出虾仁。

3

黄瓜洗净切丝。

4

切好的黄瓜丝放入碗中加入适量面粉。

5

加入鸡蛋、盐和五香粉。

6

顺着一方向拌匀。

7

煎锅中加适量橄榄油。

8

倒入黄瓜糊，摊平。

9

再在上面加上虾仁，两面烙熟即可。

小贴士

橄榄油可以用花生油代替。