香味浓郁,口感好的广东糖水最常见的做法是什么?简单吗?

很多人可能会觉得糖水就是糖加水,但这不是真的。广东人一般称甜饮料为糖浆,其中糖浆种类繁多,有的复杂,有的简单,有的用料多达十几种。

广东天气炎热,所以这里的人会用一些能清热去火的材料做成糖水,然后放在冰箱里冷藏几个小时。想吃的时候拿出来,吃一碗糖水,整个人变得神清气爽。

糖水的做法既复杂又简单。今天给大家分享一个比较常见的糖水做法。这样做出来的糖水香味浓郁,口感非常好。关键是用的材料和做法都很简单。

南瓜红薯糖水

配料:南瓜、红薯、纯牛奶、白糖,(椰奶可选)

详细实践

1.准备两个红薯和一个南瓜,清洗干净后去皮,然后切成小块放在盘子里备用。红薯和南瓜最好切成小块,这样更容易煮,花的时间也少。想吃粉色的东西,可以把红薯换成芋头。

2.取一个砂锅,先将切好的红薯倒入其中,然后加入没有红薯的清水,盖上锅盖,先开大火烧开,再转小火煮10分钟,红薯全熟。先不要放南瓜,因为南瓜容易腐烂,所以不能放早。

3.10分钟后,打开盖子,将准备好的南瓜倒入,稍微转动南瓜,盖上盖子,继续小火煮5分钟左右。5分钟后,打开盖子翻转,放入一盒纯牛奶,再放入适量白糖,可根据个人口味放入。如果想要香味更浓,可以加一点椰奶,可以让糖水更香更可口。

4.加入纯牛奶和糖后,转中火,把糖水煮开就行了,记得中途多翻一下,防止糊。烧开后就可以关火出锅了。出锅后就可以吃了。如果你想吃凉的,把它放在冰箱里,冰几个小时。味道会更好,尤其是夏天来一碗。感觉真的很爽。