这是什么干果?味道像花生~肉白色
“鲍鱼果”是一种干果,看起来很像鲍鱼,故名。中文名巴西栗、巴西果、巴西果、鲍鱼果。其中“巴西果”这一名称常被称为百香果,俗称“鸡蛋果”、“巴西果”、“巴西果的百香果”。由于其丰富的营养和特殊的香气,它被称为“百香果”和“果汁之王”,这是不同于巴西坚果。它被称为“鲍鱼果”,因为它的可食部分(种子)看起来像鲍鱼。它们具有一般坚果的重要特征,如外皮坚硬、果仁酥脆等。鲍鱼果香脆,长期食用能健脑益脑。弓鱼果被称为“坚果之王”。鲍鱼果实营养丰富,除蛋白质、脂肪和胡萝卜素外,维生素B1、维生素B2和维生素E的含量也很丰富。坚果含有人体所需的8种氨基酸,其中钙、磷、铁的含量也高于其他坚果。最重要的是,鲍鱼果中镁和硒的含量远高于一般食物。鲍鱼皮硬,自然开口少,吃的时候最好用小锤子或者山核桃钳把核桃砸碎。