如何让罗非鱼更好吃？

配料如下:1罗非鱼、1葱、1姜、15g豆豉、3个小米椒、适量盐、1大勺生抽、1大勺蚝油、少许水淀粉、适量葱花。

具体做法如下:将罗非鱼洗净后，用刀花切开，两面涂上料酒，然后再涂上一层盐，锅中加油加热，将罗非鱼放入锅中，煎至两面焦黄，捞出备用！锅内放油烧热，放入葱、姜、蒜片、小米椒、豆豉小火煸炒至麻辣，然后放入3碗清水，放入少许盐，放入1大勺生抽，放入1大勺蚝油，然后边煮边搅拌，待汤汁烧开，放入罗非鱼，盖上锅盖，煮5分钟，煮好后倒入水。

做法二:清蒸罗非鱼

配料如下:罗非鱼1，姜1，红辣椒1，葱1，蒸鱼和酱油，盐和料酒。

具体做法如下:将罗非鱼清洗干净后，用菜刀从鱼肚的脊骨处将罗非鱼剖开，然后抹上料酒和盐，放入蒸鱼盘中，放入葱姜椒丝，然后放入SAIC的蒸笼中，蒸10分钟，然后取出，倒出汤汁，夹掉葱姜椒丝，放入适量蒸鱼酱油，换上新的。