五谷杂粮粥不是应该天天吃吗？

一.原因

(1)营养会跟不上，导致营养不良；如果每天都吃，可以搭配鸡蛋、牛奶、大豆等营养丰富的食物，使营养均衡；五谷杂粮含有营养，但不是全面营养。要保持营养均衡，需要和别人搭配。

第二，缺点

(1)五谷杂粮富含纤维素，会吸收水分，在肠道内膨胀，所以吃多了会导致腹胀。但如果长期吃五谷杂粮，纤维素在体内代谢不完全，就会积累，导致消化不良，严重的会出现肠梗阻和便秘。

(2)谷物中含有丰富的纤维素和果胶，会包裹药物中的一些金属离子，促进其排泄，影响药物的吸收，影响药效，如具有降血脂、抗精神病作用的药物。

第三，好处

(1)五谷杂粮中的维生素C可以缓解疲劳症状，预防感冒、下肢酸痛等疾病。铁可以预防胃溃疡和食欲不振；钾还可以避免肌肉麻痹、抑郁和全身无力；铜、锌等微量元素能改善精神衰弱、失眠等症状，还有增进食欲、改善体重、调节食欲的作用。

(2)豆类食物含有丰富的蛋白质、氨基酸和B族维生素，具有良好的抗癌作用，经常食用可预防肿瘤病变；维生素A有助于人体内的细胞分裂，防止癌细胞形成，并帮助免疫系统做出反应，制造抗生素。

(3)丰富的膳食纤维可以缩短废物在肠道内的停留时间，从而减少致癌物质与肠黏膜接触的机会，有利于预防便秘和结肠癌。

四。介绍

谷物指的是:大米、小麦、大豆、玉米和土豆。同时，除了大米和面粉以外的谷物习惯上称为杂粮，也指粮食作物，所以谷物也是粮食作物的统称。

参考数据

五谷杂粮营养丰富，不适合部分人群食用。人民网[引用时间2018-5-2]