中国成都国际美食旅游节综述

首届中国国际美食旅游节（以下简称美食节）于2004年6月26日至6月26日在成都举行，为期8天。它由一个主会场和9个分会场组成。主会场设在熊猫城，占地20000平方米；sup2；由35个专业餐饮区联合打造的“中国最大厨房”投资2000万，可同时容纳数万人就餐。凭借现场大量互动歌舞节目，打造了中国迄今为止规模最大、耗资最多、规模最大的美食盛宴。由餐饮企业现场制作、现场操作的形式在国内美食节中尚属首创。

自7月以来，政府、企业和媒体先后举办了11个分项目，共同构成了美食节的盛大规模和完美图景，包括盛大的开幕巡游、独具特色的法式烟火音乐晚会、特色街区美食周、国际美食展、美食电影周等活动，特别是“川菜走向世界”和“川菜北京宣言”。美食节的宣传片由刘仪伟、张国立、马明宇等65438多名四川籍明星组成的阵容制作，在中央电视台和全国30多个省市的电视台播出。省市16家媒体开设专栏、专版集中报道美食旅游节消息，历时两个月的“魅力总评榜”“美食形象小姐评选”等活动充分调动了成都市六区及周边市县市民的参与热情，实现了千人狂欢的效果。同时，邀请了6543.8万+对驻华大使和参赞以及世界500强企业代表。2000个旅行团和200个海外团体参加了主会场项目。据不完全统计，美食节期间，主会场参观就餐人数达65万人次，各会场人数超300万人次，参展企业营业额近2000万元。期间，近654.38+万名国内外游客前来参观和品尝美食。

2005“中国国际美食旅游节”综述

2005年中国国际美食旅游节于10月30日在成都举行，为期65438天。在2004年美食节成功举办的基础上，2005年美食节突出了国际化、民俗化、参与性、娱乐性的特点，提出了“成都美食想吃就吃”“美食嘉年华”等主题。2005年美食节由1个主会场和8个分会场组成。其中，主会场一品天下美食商业步行街的面积超过4万平方米，是2004年的两倍。仿古建筑和国际布局规划为2005年美食节提供了一个超大规模的场地。其中之一是世界入口处的巨大门楼，6米高的巨型筷子雕塑成为美食节的一大亮点。主会场共有18项活动，包括成都中华名小吃展、国际美食展、餐饮企业品牌形象展、风味美食展、精品川菜展、名火锅展、熟食展7个展览。文化展览展演共7场:美食嘉年华巡游、中国（成都）旅游推介会、旅游工艺品展、城市记忆摄影展、巴蜀民俗工艺品展、泛美食旅游书展、咖啡文化艺术展等。比赛和表演共4项:创新川菜大赛、超辣王大赛、街头艺术挑战赛、攀岩大赛等。

2005年“超级女声”的获胜者李宇春、张靓颖、何洁和纪敏佳代言了美食节，他们作为主角拍摄的宣传片在各个电视频道播出，成为市民的热门话题，为美食节增添了活力和色彩。由组委会组织的“美食嘉年华”是一场大型游行，来自国内外的数千名艺术家和少数民族表演团体向美食节展示了他们的独特技能，集群众文化、餐饮文化、民俗文化和艺术表演于一体。那一天，主会场人头攒动，盛况空前。如此大规模的美食盛宴和丰富的节目吸引了众多知名企业参与，新希望华西乳业、百事可乐、成都商业银行、领地酒业、华润蓝剑等企业的表演和促销活动成为现场又一大亮点。国内外著名餐饮企业，如:日本松坂烧烤、泰国菜、法国安西皇宫酒店、美国太空国际俱乐部、檀岛印度餐厅、慕尼黑1810美食酒吧、银河王朝酒店、原生谷韩式烧烤、锦江饭店、巴国布依、顺兴老茶馆、红高粱餐厅等。超过1000种名菜和小吃在现场制作和展出，使公众大饱眼福。商人每天都很忙，赚了很多钱。

据不完全统计，2005年美食节期间，主会场接待人数超过654.38+0万人次，各会场共吸引380万人次，其中国内外游客近654.38+0万人次。参展企业成交额近5000万元。

2006年“中国国际美食旅游节”六大必看项目

连续两届美食节的成功举办，为美食节品牌的树立奠定了坚实的基础。为适应创建美丽城市、打造城市名片的要求，2006中国国际美食旅游节将在六个方面进行创新:在模式和内容上追求创新，努力打造“金沙宴”“超辣王争霸赛”等亮点活动，扩大美食节在全国的影响力；通过包装五城区的几条特色街道，形成城市旅游亮点，促进城市文化旅游发展，提升城市旅游品牌。2006年美食节将突出国际化、民俗化、参与性和娱乐性的特点，使这一本土民俗节日更加深入人心。

一是主题创新，节日氛围更浓:2006年中国国际美食旅游节提出了“多彩美食·欢乐成都”的主题，在美食主题之外增加了许多旅游、文化和娱乐元素，成为成都休闲生活方式的盛大展览，并通过大量的演出增加了节日气氛，使这个秋天的成都成为一片欢乐的海洋。虚拟卡通形象代言人“芙蓉花”每天在电视上与您见面。别忘了在在线FLASH大赛中投票。笑不笑由你决定。

二是聚焦主会场和分会场，特色街捧月星:06“中国国际美食旅游节”一改以往8-9个分会场的模式，集中办好一品天下主会场、熊猫城和天下玩都分会场，生动展现成都旅游文化的亮点，以及众多特色街、景区和商业集中区的包装特色，并通过前期大量媒体的推荐和评选，整合美食旅游攻略的阅读素材。

3.吃在“一品天下”:作为2006美食主会场，成都集中展示、品鉴美食，以外国美食为主的“中国风味美食专区”和以海外美食为主的“国际美食专区”成为主会场亮点。大型川菜文化表演节目——《金沙蜀宴》也在这里上演。68道精美的川菜，加上秦汉时期的礼仪表演和盛唐时期的华丽歌舞，再现了成都平原的永恒文化，成为川菜的满汉全席。“辣王争霸，谁与争锋”吃辣椒大奖赛决赛现场，挑战辣条极限，新车等你来；盛大的开幕式，欢乐的游行，大量的演出，每天都在演绎繁荣的中国篇章。

4.再看“熊猫城”:位于市中心的熊猫城，拥有1，000平方米的室内展厅，1，000平方米的室外广场，15的“欢乐成都主题日”活动，让你眼花缭乱，其中包括成都的经典文化品牌，大熊猫和都江堰；即将建成的金沙、华侨城、极地海洋世界等大型文旅项目；四川省的许多景点都带来了自己的旅游文化特色，例如感人的藏族和羌族歌舞，罕见的印章表演，以及华侨城的国际窗口表演...每天，不同的欢乐主题展现了成都的多元文化特色，让你在一个城市里环游四川，在一天之内穿越前年。还有大量企业开年货圈，精彩的茶艺、调酒表演，大量免费品鉴、优惠券、抽奖促销活动也不容错过。成都还有每日欢乐美食游，每天从这里开始的市省7条线路、30个景点的低价体验游。

5.在“世界游玩之都”游玩:锦江河畔的“春江花月夜”（“世界游玩之都”）已经是酒吧和俱乐部的聚集地，美食节将再次为游玩之都增添色彩。每天晚上，热门的COSPLAY动画角色扮演《成都传》大赛、街舞大赛、花样滑板、自行车等现场表演都会上演；每晚午夜的电子音乐舞蹈晚会将使您感受到数千人的高体验。在锦江上激光音乐喷泉的魔幻色彩中，在大型水幕电影和水上烟花中，美食节闭幕式将在这里举行，成都市民将与来自欧盟25个国家的近千名代表共同见证这一时刻。

6.更多便民功能:为方便市民参与，美食节将推出65438+万张美食旅游节消费优惠卡，与美食节指南（地图）一同赠送。该指南在报摊和餐饮娱乐企业有售。除了商家提供的折扣外，您还可以在美食节期间参加组委会提供的兑换和抽奖活动，兑换面积大，大奖诱人。美食节后您可以全年使用，并继续享受优惠折扣。