铜仁美食攻略
1江口米豆腐
江口米豆腐是贵州夏天最常吃的东西。你在贵州街头经常看到的一定是那条淡黄色的长街。哈，江口的长条味道还不错。然而，边肖最想介绍的是一个圆形的小肿块，颜色不如长条状，但它太丑了，深深地抓住了边肖的胃。哦！顺便说一下，那些去范静山旅游的人是有福的。这道菜位于范静所在的江口县。县城晚上出来的小商小贩是这个县城最传统的美食体验。
而且在贵州，有一种内在的价值观，就是菜不好吃不好意思开店。在外面吃饭一定是为了更好的体验，而不仅仅是为了吃饭。
其实吃法也很简单，一人一碗原则，切成小块，加上配料，贵州油辣椒、香葱、醋、酸番茄汤。基本上，在贵州吃什么都离不开香葱，通常用来增香。你不喜欢香葱，基本上，哈哈哈哈。
我特别想提一提酸番茄汤。在贵州，有一种又小又圆的西红柿，在当地被称为果肉辣果。它比普通的西红柿味道更好，但在边肖看来也更美味。贵州菜的味道是酸和辣。辣水果汤怎么做？把油放进去，把辛辣的水果煮开。如果你想更好地缓解夏天的炎热，可以把它放在冰箱里直到它结冰，但它不会彻底结冰，所以你可以和米粉或米豆腐一起吃。这一直是边肖家乡最美好的回忆。在夏天，即使是500元的火车票仍然是回家的理由！米豆腐的味道会比浅黄色的豆腐更浓，而且软糯，有点像灰碱糕，颜色也有点像灰碱糕！好吃，好吃，好吃，最后一件事说三遍。
2.江口豆干
江口豆干也是江口的传统美食。那里可以找到豆腐干。这里的区别是豆腐的工艺不同。江口的豆腐干是在农民的烟火上烘烤的，这在过年时经常看到。过年的时候我们冬天杀猪烧柴，正好用柴火烟做点腊肉腊肠。特别的是这里可以熏制的有猪血、豆腐等。这样生产的食品有一种熏肉般的烟熏味。还有一些是不熏制的，也就是豆腐先腌制后晒干。边肖喜欢煎熏肉。
3.炒年糕
在铜仁地区的传统早餐中，它被炸成金黄色的丸子。我小的时候，父母很早就高兴了。早上上学，煤炉、锅、米浆桶都是工具。我总能在学校的路边看到它。很多时候，这是一个50-60岁的老太太买的。现在想来，还是有点感动的。都是衣柜底层的记忆，会被翻出来的。
原料是大米、糯米和大豆一起研磨而成的米浆。最好用特制的圆勺浆煎至金黄色。在里面，小竹签会被用来添加调料，简单的油辣椒，最好的是添加调料混合山上生长的野生洋葱。
4、刨汤肉
这是什么？这是我们过年最常吃的东西。当我们杀猪时，我们不得不向朋友求助，而让其他人吃。在铜仁，杀猪的猪血是边喝汤边吃的。整锅都是猪肉，大块的五花肉和用猪肉炒的菜。其中豆腐必不可少，豆腐出租猪肉，自然是标配。春节是最忙的时候。我在外工作的哥哥姐姐们都回家过年了。他们多幸福啊！当然，这道菜现在在一些餐馆也有供应。
铜仁真的是一个非常热的城市。边肖去过那里几次。那里的女人的脾气是她们敢于与男孩直接竞争。很直白，铜仁话也很好玩！