炖牛肉怎么样？又烂又软。

牛肉2000克，生姜1片，八角z2片，豆蔻4片，桂皮2片，香叶4片，胡椒粉适量，盐适量，红烧酱油适量。

1.洗牛肉。

2.切成2或3厘米的块。

3、放入冷水锅中，烧开撇去浮沫。

4.准备好调料，品种和数量可以调整。

5.待浮沫差不多时，加入香料，盖上盖子，小火慢炖。

6.当汤盛出一半时，可以加入适量的盐。

7.倒入红烧酱油拌匀。

8.等汤收的差不多了，就可以煮了。

9.成品图。