香辣炸虾怎么做？

1.锅里放油，放入葱姜、花椒、芝麻椒、干红辣椒。

2.倒入洗好的虾仁，控干虾皮。

3.翻炒至虾变红。

4.加入料酒、蚝油、糖、盐。

5.搅拌均匀。