自制薯片的方法自制薯片的简单方法

2.准备一个小碗，放孜然粉，辣椒面，盐。也可以根据个人口味加入其他调料，比如直接蘸番茄酱。

3.搅拌均匀。

4.把土豆去皮，切成大小一致的薄片。记住，一定要切的均匀，煎的时候要加热均匀。

5.把切好的土豆放在碗里，用水洗掉淀粉。

6.锅里加水加热，然后放入薯片，煮到有点透明。

7.煮好后拿出来放在盆里用冷水淋浴。

8.控制干水。

9.将植物油倒入锅中烧至四成热，然后放入薯片，中火煎至土豆没有水分变脆。时间大约十分钟。不要担心薯片，太着急炸不好。

10.取出炸好的薯片控油。

11.将炸好的薯片放入锅里或者大碗里，加入准备好的辣椒孜然面，摇晃，让薯片上全是辣椒面，就可以吃了。当然，你也可以跳过这一步，直接蘸番茄酱吃。