芹菜太好吃了。

配料如下:芹菜300g，百合100g，胡萝卜50g，色拉油少许，盐4g，鸡精2g。

具体做法如下:将芹菜背面的丝去掉。如果容易断，说明芹菜比较嫩。将芹菜焯水，然后切成小块，将所有材料处理小，锅加热，将胡萝卜翻炒半分钟以上，然后将芹菜和百合翻炒1分钟，加入一些盐和鸡精，翻炒几下，出锅。趁热吃！

2号芹菜炒腰果

配料如下:芹菜100g、百合50g、胡萝卜50g、腰果50g、花生油2汤匙、盐1/4茶匙、白糖1/2茶匙。

具体做法如下:将百合切成数瓣，芹菜切丁，胡萝卜切片，锅中放2汤匙油，将腰果放入冷油中用小火炸至酥脆，取出晾凉，倒出一半油，将剩余的油加热，加入胡萝卜和芹菜切丁，翻炒约1分钟，加入百合、盐和糖翻炒约1分钟。

3号芹菜炒鱿鱼

配料如下:鱿鱼300g，芹菜200g，胡萝卜1，色拉油适量，盐1茶匙，酱油1茶匙，味精1茶匙，淀粉少许，白糖1茶匙，十三香1茶匙，辣椒油1茶匙。

具体做法如下:将鱿鱼切段，芹菜、胡萝卜切段，锅中烧开水，将鱿鱼略烫，捞出放凉，锅中放少许油，将芹菜、胡萝卜翻炒，加入酱油、料酒、味精、糖、十三香粉、辣椒油和少许盐，翻炒鱿鱼，最后出锅！

第四道芹菜炒虾仁

配料如下:虾150g，芹菜150g，姜5g，蒜5g，红辣椒15g，油适量，盐0.5茶匙，糖1g，生抽1茶匙，蚝油1茶匙，胡椒粉。

具体做法如下:芹菜洗净切小块，姜蒜切小块，红辣椒切小块，鲜虾去壳去虾线，洗净备用，加入少许盐、糖、酱油、淀粉、胡椒粉腌制虾仁。因为是速煮，所以先准备一碗汁(水、盐、糖、蚝油、淀粉、食用油)，锅加热，加少许油。