要把剩菜变成上海菜饭，该怎么做？

第1步尽量利用冰箱里的剩菜，包括三杯米饭，1杯鸡汤，剩菜(2根香肠，几片红烧牛肉，几片乌鱼子，一把清江菜，两个蘑菇)。

有两种方法可以改善蔬菜米饭。第一种方法是用一夜没吃的白米饭，和所有食材一起炒，然后移入砂锅。(但是有点油...)，而且am没有多少隔夜白米饭，所以我就把上海菜饭的传统烹饪方法从白米饭改过来。先将3杯白米饭洗净后，加入一杯鸡汤(可以溶解成鸡汤)，再加入泡过香菇的水和自来水肉汤。

将所有不想再看到的新年蔬菜切成块(硬的，红的...)，然后丢到饭锅里用电饭锅煮~这时候可以加一点盐和胡椒粉调味。

第四步清江菜怎么样？洗干净后，切成小块。

第五步然后，等电锅里的米饭做好了，马上把清江菜扔进去拌匀，然后盖上锅盖闷5~6分钟！

Step 6当当~简单的菜饭就做好了！而且有肉有菜，没有多余的油~孩子吃的营养，你的冰箱空了！！