如何让溶解的豌豆好吃？酸奶里的豌豆怎么溶解？

1.将玉米淀粉倒入干净的碗中，不放油和水，然后加入40g老酸奶和40g奶粉(我用的是A2-3 {在澳大利亚墨尔本买的}，用了大概三勺半的奶粉)。

2.另外，取一个干净无油无水的盆，倒入两个蛋清，挤几滴柠檬汁，分几次加入白糖，打发成硬泡。把烤箱预热到110度10分钟，再把蛋白送出去。

3.将打好的蛋白分三次加入到步骤1中搅拌好的酸奶糊中。

第四步:倒入裱花袋中

5.用油纸挤到烤盘里，大概能挤两个烤盘。

6.放入烤箱，110度烤65分钟。这期间可以每隔20分钟换一下上下烤盘的位置，这样可以烤的更均匀。

7.它从烤箱里出来了！缺角还没烤好就被我家宝宝吃了。每个烤箱脾气都不一样，朋友们根据自己的烤箱调整温度和时间！

8.成品详图

烹饪技巧:

1，酸奶一定要稠。可以用老酸奶还是自制酸奶？2、不要画圈混蛋白和酸奶糊一定要混吗？3.我用的中型安装喷嘴很容易消泡。