长沙老店的黑白电视

黑白电视是长沙著名的连锁小吃店，主要分布在长沙各大商场和小吃街。只要忙，就能看到黑白电视。

从名字就能猜到，主要经营长沙小吃，而且大部分都是传统美食。这是一家有特色的小吃店。

面的种类并不多，除了三四种拌面和两三种汤面，还有臭豆腐、炸土豆、老长沙香肠、糖油粑粑、春卷、炸糕，还有一些甜酒饮料、酱油拌饭等配菜。

每家店都不大，万一吃饭就要排队，但是等不了多久。

下午从高铁站接完孩子，逛了逛步行街，看到刚好有一个座位，就进去点了点吃的。

老长沙猪油混合粉，用的是扁食米粉，很韧，吃起来超Q，而且是配料提味。除了常见的调味料外，猪油混合粉主要是用来调味的。一碗原味混合粉，浇上一勺辣椒油，再加一点萝卜干，会很诱人，吃起来味道会好一倍。

？粉土豆也不错，是小土豆做的，成品外脆内粉。应该是先煮后炸，最后裹上辣椒油提色提味。真的很好。

臭豆腐真的没有文和友的好吃。炒的有点老，咬起来不够脆。反而有点硬，里面炸干了。虽然味道还可以，但是口感和温度确实有待提高。

这三样都是12元/份。小吃店猪油混合粉应低于10元/份；甚至文和友的臭豆腐也只卖10元/份；小吃店的大部分小土豆只要10元/份。这个价格不贵，但也不便宜。

有时候去吃饭是一种回忆。去长沙的话，可以去黑白电视上尝尝老长沙的味道。