做面包一定要放黄油吗？如果没有黄油，可以用普通食用油吗？

因为普通的油，橄榄油，花生油味道都比较大，很容易让面包的味道和黄油的味道有很大的不同，会导致没人吃的情况。黄油做的面包奶香味很浓，但是脂肪含量高，植物油脂肪含量低，口感和黄油差不多。