辣腌萝卜干怎么吃好？

佐料

300克萝卜干

佐料

白芝麻

15g

调味品

盐

1/2汤匙

大蒜

3片花瓣

四川胡椒

大约40粒

干红辣椒

10

淡酱油

20毫升

老抽

60毫升

辣椒粉

50克

精制糖

3汤匙

陈醋

1汤匙

辣腌萝卜干的方法

1.将萝卜干用清水泡软，然后取出沥干水分，切成约1英寸长的段。

2.将切好的萝卜干放入较深的器皿中，加入生抽、老抽、盐、糖、陈醋和熟白芝麻，搅拌均匀。

3.加入辣椒粉，搅拌均匀。一边搅拌，一边根据自己的口味去品尝。喜欢辣的就多加点辣椒粉，喜欢咸的就多加点盐，喜欢重颜色的就多加点酱油搅拌均匀。

4.把辣椒、干辣椒、蒜片放在萝卜干上，锅里热2大勺油，七成热时把油倒在上面，把辣椒挑出来，搅拌均匀。

5.用保鲜膜将器皿盖上，放入冰箱冷藏一夜即可食用。