五香红烧牛肉的做法

牛肉洗净，用清水浸泡去血水。

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准备好调料

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三

姜切片，蒜去壳，葱洗净。

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四

将牛肉、香料和葱、姜、蒜放入电饭锅，加入老卤汁，牛肉加水，加入冰糖、料酒、生抽、老抽，按下焖钮，煮沸后撇去浮粉，焖约1小时后加盐，至卤汁好。

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五

用腌料浸泡一晚口感更佳，捞出沥干水分，切片。