白萝卜猪肺汤做法大全

白萝卜是一种补气通便的食物，很多人喜欢吃白萝卜，因为白萝卜价格便宜，做法多样。白萝卜除了炒菜、炒菜，还可以用来炖汤。白萝卜煮猪肺是一种非常美味又有营养的补品。猪肺煮白萝卜有很多食疗作用，对人的保养很有帮助。那么，猪肺白萝卜有什么功效呢？

佐料

猪肺适量

白萝卜适量

佐料

猪肉适量

洋葱适量

调味品

适量的盐

详细步骤

1.猪肺在水龙头下洗干净，白萝卜去皮一半，猪肉备用一块。

2.将白萝卜切成小块。

3.猪肺切小块，加少许盐，再洗一遍。

4.猪肉切片，洋葱切小块。

5.把锅里的水烧开，放入猪肺，去掉里面的脏东西。

6.用冷水去除并洗掉漂浮的泡沫。

7.将白萝卜段和猪肺加入煮沸的锅中，煮沸。

8.煮一会儿后，放入猪肉再煮。

9.烧开后再烧半个多小时，最后加盐调味。

白萝卜猪肺汤的功效

萝卜味甘、辛、凉，入肝、胃、肺、肠；具有清热生津、凉血止血、降气解表、消食化滞、开胃健脾、理气化痰的功效。

从中医角度讲，猪肺味甘，性平，入肺经。它能补虚、止咳、止血，对肺虚咳嗽、久咳咯血患者有一定疗效。猪肺能清肺燥热，补肺不足，既能止咳，又能祛痰，起到清燥润肺、化痰止咳的作用。猪肺含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等。，具有补虚健脾胃的功效。对气血亏虚、身体瘦弱、脾胃虚弱、食欲不振、腹泻不止、中气不足、气虚下陷、男子遗精、女子遗精、体虚多尿、小儿营养不良等人群有一定的症状。