四季豆和土豆炒哪种先炒才好吃

必须得先炒四季豆,因为四季豆没煮熟毒性很大,会造成腹泻呕吐等等,所以一起炒的话,四季豆是一定要先烹饪煮熟,然后盛起,再炒土豆,注意,如果要想土豆脆一点,可以放一点醋,而且土豆也不易粘锅,然后八成熟左右放入煮熟的四季豆一起炒,加调料出锅即可。

注意:

四季豆必须是煮熟的才能吃,轻则腹泻呕吐肠胃不适,重者食物中途昏迷等。

土豆变绿的地方学名是龙葵素过多,对人体属剧毒物质,不要留着,应该丢掉。