淄博曲奇怎么吃？

烤串烤好后，取出淄博曲奇。灵魂饼干把肉包起来，然后蘸上甜面酱和辣酱。最后将香脆的小葱放入饼干中，烧烤，小葱配饼干，体验淄博烧烤的精髓。

饼干吸收了羊肉串上一半以上的油，肉吃多了也不会腻，同时饼干吃起来更有肉味，小葱微甜微辣的味道可以很好的丰富口感。吃在嘴里，曲奇充满了麦香，烤肉的汁液浓郁，小葱爽口爽口，浓郁的味道叫一个香。淄博曲奇烤出来，味道变得非常独特，皮脆里软。味道非常浓郁，有一种独特的小麦味，让人吃后回味无穷。

淄博饼干的特点

淄博烧烤饼干有三个特点:薄、脆、香。相比其他地方的饼干，它更注重制作工艺和口感。它采用优质面粉和高级油，通过反复揉搓和滚动，蛋糕变得薄而脆，口感极佳。在烤制过程中，会撒上芝麻、香菜、葱花等调料，使其更加香浓。

说到烘焙，淄博烧烤饼干也和其他烤饼有很大的不同。在烘烤过程中，饼干不是直接放入烤箱烘烤，而是放在烤箱内侧烘烤，这样饼干受热更均匀，达到更好的烘烤效果。饼干拿出来后，厨师们会用木铲轻轻刮掉，以保证饼干的完整性和口感。