魔芋是芋头吗？

我说个题外话:北方的朋友都知道魔芋、土豆、芋头吗？哈哈！我估计80%的北方人都没见过其中两种——魔芋和芋头。

大家都知道土豆就是土豆，是最常见的蔬菜之一，而魔芋和芋头长这样。

上面是魔芋，下面两个是芋头。

关东煮里的魔芋丝，美食君一直以为是土豆粉做的，太像了。不看成分表是看不出来区别的。

好吧，让我们言归正传。既然有这么多印象，为什么还要说魔芋呢？又不是邻居家的妹子天天说魔芋零热量负热量食物，吃了还能减肥！我就不信，魔芋能有多有效！

/零热量，负热量的食物，真的存在吗？/

这是度娘给出的解释:根本没有什么负热量食物，只是炒作而已。

既然已经传言是炒作，为什么还被减肥者喜欢？

看了上表，发现饮食同比正常，找到了减肥圈魔芋代替大米的原因。

魔芋虽然热量低，可以忽略不计，但是一颗普通的魔芋有300g g，放入水中煮沸后，热量会大大提高。

/魔芋越吃越瘦。那取决于你吃什么。/

由于魔芋热量低，市场上衍生出多种魔芋产品，如魔芋豆腐、魔芋丝、魔芋精粉、魔芋蛋糕、代餐魔芋面条等。

很多人没见过魔芋，但见过魔芋丝和魔芋豆腐，吃的都是精制的魔芋粉。

去厨房——由纪走了

魔芋粉做的衍生物或多或少都和水结合在一起，导致魔芋做的食物热量肯定比魔芋本身高。

这是网上卖的代餐用低脂魔芋面条的配方。虽然和普通面条相比已经很低了，但是它的能量高达每100g 77卡路里，比魔芋本身的能量高出10倍。

/如何正确吃魔芋达到减肥的目的？/

魔芋虽然热量低，但仅靠狂吃魔芋减肥是不可取的。

现实生活中，魔芋的衍生物尽量少吃。比如在烹饪过程中，魔芋豆腐、魔芋丝少油或不放油，和其他蔬菜、肉类一起煮。如果吃多了，还是需要运动来消耗食物的热量。

去厨房——柳光武

虽然煮沸后碳水化合物较多，但一天后就会排出体外，不必过于担心囤积在体内，影响减肥效果。

最后，既然魔芋本身热量低，那就直接吃魔芋吧。记住！！！生魔芋有毒。胃消化不好的人要避免吃。生魔芋一定要煮熟了再吃，食用量不能太多，每天不能超过50g-150g。