黄鱼和鲶鱼一样吗?
小黄鱼(Larimichthys polyactis)又名小黄鱼、脊椎动物、硬骨鱼,又称“小清新、大眼、花色、黄瓜、古鱼、黄鳞鱼、小春色、金龙、厚鳞鱼”,又称“黄鱼”、“小黄花”。形似大黄鱼,但头较长,眼较小,鳞片较大,尾柄短而宽,背鳍起点至侧线之间有5-6排鳞片,呈金黄色。28 ~ 30椎骨。耳石比较大。体长20厘米左右,最长可达40厘米。背部灰褐色,腹部金黄色。它是一群在近海底部洄游的鱼类,栖息在淤泥或沉积物基质的海域。近岸海域产卵场水深10 ~ 25m,越冬场一般40 ~ 80m。鱼群有明显的垂直运动,黄昏上升,黎明下降,白天栖息在底部或底部附近。冬季在深海越冬,春季洄游至沿岸,3-6月产卵,主要以糠虾、毛虾、小鱼为食,深秋返回深海。鱼鳔可以发出声音。中国产于东海、黄海、渤海,也分布于朝鲜半岛西海岸。是我国重要的经济鱼类。用于新鲜食品或制成盐制品和干制品;鱼鳔可以制成鱼鳔胶;睾丸可以产生鱼精蛋白。
鲶鱼,鲶鱼。种类很多,有鲶鱼(本土鲶鱼)、胡子鲶(池塘鲶鱼)、革胡子鲶(埃及胡子鲶),客家话俗称滑哥鱼。
鲶鱼,动物界-脊索动物门-脊索动物亚科-猕猴桃属-鲇形目-鲇科-鲇属-鲶鱼种。嘴上有***4根胡子,上长下短。它们是肉食动物,多为野生,对水质要求不高。它们可以人工培养。生长速度更快,有些品种可以长到很大的尺寸。
大口鲶鱼,动物界-脊索动物-脊索动物亚科-猕猴桃属-鲇属-鲇科-鲇属-鲇种。外形与鲶鱼相似,也有四根须,但嘴特别大,个体比鲶鱼大很多。可以人工栽培,生长速度快。当年培育鱼苗当年可长到500-750克,第二年可长到1500-2000毫克,第三年可长到3000-4000毫克。市面上卖的大部分鲶鱼都是这种鲶鱼,肉质比较普通,价格也便宜。
胡子鲶鱼,当地的胡子鲶鱼,又称池鱼、塘角鱼。动物界-脊索动物-脊索动物亚科-猕猴桃-鲇-鲇-鲇-鲇-鲇-鲇。8根胡子,上面4根,下面4根。体色偏黄,野生鱼生长缓慢,一般体重不超过1斤,营养价值高,口感好。可以人工栽培,市场潜力巨大。
革胡子鲶鱼,又称埃及胡子鲶鱼、埃及池鱼,是从埃及引进的。动物界-脊索动物-脊索动物亚科-猕猴桃-鲇形目-鲇科-鲇科-鲇科。八须,全身黑色,巨大的个体。大部分是人工培育的,生长速度非常快,一年可重达2公斤,最大的个体可达10公斤以上。对生活水质要求低,耐缺氧。肉质不太好,市场价格便宜。但是它容易繁殖,生长速度快,很多人养殖。