石蟹的做法

石蟹的头胸甲凸起，表面密被绒毛，靠近前牙根部的头胸甲表面有颗粒。头胸甲背面有长短不一的颗粒状脊；前额有6颗牙齿，中间4颗牙齿大小相近，前缘钝；前侧缘有6齿，第一齿末端平而钝，第二至第四齿大小相近，末端锋利，最后一齿多刺；后缘和尾缘都有颗粒脊。螯足粗壮，与石蟹不等，腕掌关节表面有扁平颗粒；掌关节背面有5根棘，内外侧颗粒呈柱状排列。体色:头和胸甲的棕色布上杂色有红色，爪子大致为鲜红色。

我来一一介绍一下石蟹的做法。我看过很好看，推荐一下。

蒸，真的蒸，不加一滴油，一点盐，什么都不加。我喜欢螃蟹本身的甜味。

材料

食材:石蟹500g；

配件:适量的油

清蒸石蟹

1

买新鲜的螃蟹，用刷子刷干净。

2

编码到磁盘里。

三

在锅里烧水

四

加入新鲜螃蟹，蒸20分钟。

五

清蒸，可以享用。