香港食物,这么美味的自助餐,我讨厌我没有四个胃。

这家酒店有三家餐厅,一楼的绿色是大堂咖啡厅和酒吧,二楼的市场是一家提供跨国菜肴的自助餐厅,天外天中餐厅和酒吧在28楼。目前,只有格林和市场处于试营业阶段,而中国餐厅天外天可能要到6月才能开业。

虽然我知道我的胃口有限,吃自助餐只会让我的胃不舒服,但我看到了介绍市场的自助午餐,新加坡莱莎,自制冰淇淋/雪帕...只有218。当然,快来试试吧!我原以为这个价位的自助午餐食物种类有限,质量也不会令人惊讶。然而,当我参观场地时,我发现最受限制的是我的胃。看到这么多好吃的,我忍不住暗暗直呼:“我真想有四个胃!”一个装热肉,一个装凉菜,一个装甜点,一个装水果..."

事实上,市场上有许多热肉可供选择,尤其是亚洲食物,丰富而精彩,例如Husa,新鲜制作的咖喱鱼头,港式面条,田多尼烧鸡,以及虫草猪蹄筋浓汤,即烤香肠...为了给甜点腾出空间,我没有特别注意那些热肉,所以我只是选择了Husa来吃。我只吃了一点巴马火腿、翡翠蜗牛、螃蟹、扇贝、甜虾和寿司作为凉菜。

这里的莱莎金色汤底弥漫着红色的辣油,散发着椰子和咖喱的味道。喝一口汤非常美味。我点了一些吸汤性强的油面和米粉混合在一起,但美中不足的是面条太软了,没有弹性,豆腐也有同样的问题。幸运的是,其他食材,如虾、鱼片和白鸽子蛋都足够新鲜,尤其是虾肉鲜嫩香甜,白鸽子蛋也有鸡蛋的味道。

丝带,甜虾,玉籽和章鱼放在生鱼片冰箱里。腰带很大,甜甜的,软软的,有弹性。甜虾是甜的,但肉质似乎没有弹性。冰柜旁边有许多不同风格的寿司,我带了一盘金枪鱼和寿司。金枪鱼似乎冷冻太久了,以至于肉质粗糙,失去了鱼的味道,而另一种卷太多的寿司的味道很普通。相反,我以为肉会像硬塑料翡翠蜗牛,但它出奇地脆和肉质,而且带有海水味道的鲜甜。蟹块一样甜一样咸,可惜肉不够。

在沙拉柜台,我喜欢看到巴马火腿。薄火腿一个接一个地堆叠起来,在木块上排列成漂亮的扇形。视觉上,我有美食的错觉。当我把它放进嘴里时,我发现它缺乏咸味,味道很淡。虽然它足够薄和软,但肉太干了,因为没有足够的脂肪。

我最欣赏这里的甜点区,有很多不同的风格。当天个人最喜欢的是绿茶蛋羹、青柠果子露、蔬菜果子露、芒果芝士蛋糕、柠檬芝士蛋糕和黑森林蛋糕。绿茶蛋羹的茶香馥郁,甘甜奶香,质地光滑细致超乎想象。牛奶果冻入口即化为花蜜,舒缓滋养每一个味蕾。

青柠果子露的果味和甜味非常突出,还有质感丰富的新鲜青柠皮,难得美味。蔬菜冰冻果子露实际上是由草莓、西红柿和甜椒制成的冰冻果子露。味道酸酸甜甜的,但不像青柠夏尔巴那么“菱角”,但比草莓和番茄的香气能逐渐释放出来更好,吃了也不会模糊。

芒果芝士蛋糕在外观和口味上都与Cova的产品相似。奶酪吃起来又香又软,芒果也足够甜。柠檬芝士蛋糕也有同样的效果。奶酪和柠檬的气味强烈、柔和、顺滑,但不甜腻。黑森林蛋糕中的樱桃香甜而充满酒味,奶油顺滑而不油腻,对于巧克力来说有点太浓了,但整体水平几乎与Patisserie Yamakawa相同。

除了上述甜点,还有面包布丁、热巧克力慕斯、提拉米苏、蛋白杏仁饼干、法国制造的可丽饼、特浓自制巧克力冰淇淋、奶酪、中式双皮奶、速溶刨冰、金色蛋糕、泰国椰奶软蛋糕、彩虹甜蛋糕、大桃子和山竹...款式不能一一品尝,喜欢甜食的朋友真的不能错过。

饭后的饮料也很棒。朋友的热咖啡很香,用来配咖啡的牛奶也是热的。热巧克力饮料的味道和香味与高档餐厅的同类饮料相似,但个人更喜欢可可的味道,具有强烈和甜味。

值得称赞的是市场里的服务员服务很好。当客人离开座位时,他们会折叠餐巾并将其放在桌面的左侧,每次都是如此。有时服务员甚至不会问客人就主动询问他是否需要什么。这里的食物,环境和服务都是高标准的,而且价格不贵,我认为它很大。