拉萨最火的街头小吃有哪些？
1炸土豆
走在拉萨的街头，你一定要吃一些拉萨的街头小吃。我首先为你推荐的是炸土豆。炸土豆看起来是很简单的小吃，但在拉萨，味道却不一样。
就连拉萨当地人也相当热情。一般炸土豆有三种:薯片、薯条和土豆片，2元一个，以小碗为称重单位。新鲜的油炸土豆，过滤去除热油，然后撒上调料，又香又辣。拉萨炸土豆好吃的原因是因为它们生长在不同的地方。拉萨土豆淀粉含量高，特别香甜可口。
推荐的食物位置:
姐姐炸土豆
陈胖子炒土豆
2.牦牛老酸奶（酸奶冰棍）
拉萨的酸奶以其美味而闻名。在雪顿节，拉萨人会喝酸奶。其实雪顿节也叫酸奶节，可见酸奶在藏族人心目中的崇高地位。
牦牛酸奶的名气不如酥油茶，但西藏牦牛老酸奶却因其严谨的做工而别有一番风味。老酸奶像豆腐一样，非常酸。可以加一点糖，缓解酸劲。在大街小巷，你也可以在早上或晚上从小贩那里买到它。一般5块钱就能买一杯。
推荐的食物位置:
钟老太酸奶
芭莎酸奶
酸奶店
3、藏式饺子、藏式馍
藏族的包子和饺子是用当地的小麦或日喀则的面粉制成的。藏族包子比内地的藏族饺子更厚，里面有牛肉或蔬菜。
在拉萨的一些尼泊尔餐馆里，你可以吃到这种美味的西藏饺子——莫莫，它是从西藏出来又回到拉萨的。藏式饺子还包括汤、饺子和蒸饺。汤包饺子大多是牛肉汤，香气四溢。蒸饺通常配有一小碟藏式辣酱，蘸着吃味道独特。藏包和内地的几乎一样，面粉的口感略粗糙，体积较小。
推荐的食物位置:
光明港琼天茶庄
仓谷寺甜茶屋
4.西藏烧烤
拉萨的烧烤其实有两种，一种和内地的炭火烧烤没什么区别；另一种是油炸烧烤，烤串在油锅中油炸，然后撒上调料。
藏式烧烤更准确的名字是炸肉串。这种油炸烧烤有两个优点:1。油水导热性好，能充分将热量传递给烤串上的食物，使食物快速受热成熟，并能充分杀灭有害细菌和昆虫；2.这些小商小贩一般都在室外，拉萨晚上气温低，所以油炸和加热都很快，节省时间。
推荐的食物位置:
天海夜市
5.隐藏表面
拉萨的藏面在普通茶馆就能吃到，吃法和武汉的热干面差不多。
藏面的面条经过压制、煮熟和干燥，食用前在沸水中复制，倒入装有牛肉汤的碗中，撒上葱花、牛肉丁和辣椒酱，一碗美味的藏面就完成了。制作藏式面条的汤料都是用高原牦牛肉制成的汤锅，面条是用小麦加少量青稞粉制成的，富有韧劲。
推荐的食物位置:
光明港琼天茶庄
老光明茶庄
仓谷寺茶楼
6、凉粉（凉粉蛋糕、凉面）
拉萨凉粉在大街小巷都能吃到，它的独特之处在于辣椒油调味。它由十几种材料经研磨和油炸而成，具有高原油菜肴的独特焦香味。
凉粉还有一种吃法:凉粉，就是把蛋糕切成两半，放一小块凉粉在上面，然后涂上适量的胡椒粉调味。饼香，粉爽，一硬一软，别有风味。
推荐的食物位置:
错木凉粉
陈胖子炒土豆
7、青稞爆米花
大家不一定知道青稞爆米花，但如果你在八廓街逛一逛，一定会发现它是当地人非常热衷的小吃。
藏族人不太吃瓜子，而青稞爆米花又小又轻，非常适合作为打发无聊时间的零食。拉萨有很多小吃摊，如干货、香料、奶粉等。当然，美味的青稞爆米花也不可或缺。大麦爆米花没有添加剂，味道也比较清淡，适合作为打嘴仗的零食。
推荐的食物位置:
崇赛康市场