香糠和米糠有什么不同

来源不同、营养成分不同、产量不同。

1、来源不同：香糠和米糠的来源不同。香糠是指谷类、豆类等食物加工后留下的渣滓，而米糠则是在大米的加工过程中去壳后所产生的外皮层。

2、营养成分不同：香糠和米糠的营养成分略有不同。香糠的纤维素含量较高，蛋白质、脂肪、糖分等营养成分较少；而米糠则富含蛋白质、脂肪、矿物质和B族维生素等营养成分。另外，二者的主要应用领域也不同，香糠主要用于制作饲料和烘焙面包等，而米糠则广泛用于饲料、生产植物油、制作饼干、米饭等。

3、产量不同：由于大米的消费量比其他粮食高，因此米糠的产量相对较大。而香糠虽然在传统加工中产生，但是受其多样性的影响，其产量相对较小。综上所述，香糠和米糠二者在来源、营养成分和产量等方面存在差异，需要根据具体情况选择不同的产品。