香肠油饭的常见做法？

材料

两根香肠，大约三盎司大米，油，盐，酱油，姜和细香葱。

工作方法

1，香肠切片；生姜切丝；切葱。

2.将大米洗净备用。

3.砂锅放入适量的水，煮至沸腾，关火。

4、起油锅，放姜丝炒香，然后关火把香肠放进去炒，炒出油来！然后把香肠放上去，锅里留油。

注意:其实第三和第四步可以同时进行。

5.将洗好的米饭倒入锅中翻炒，直到所有的米饭都和油混在一起。米饭水分快干的时候，放一点盐和酱油，然后继续搅拌均匀。

6.关火，将炒饭放入有开水的砂锅中，将米线压平，开大火，煮至水开，关火文火，盖上锅盖继续煮。

7.当你看到米饭要变好的时候，就是米粉已经出现气泡的时候。水没完全干的时候，把香肠放进去，盖上锅盖继续煮。

注意:注意不要烧得太多。小心米饭烧焦了。

8.当米饭里的水完全干了，听到锅底有点吱吱声，就关火。然后把葱花倒进去，盖上盖子，烤十五分钟，就可以吃了。