热饮和奶茶有什么区别？

喝过啤酒的人都知道，冰镇啤酒比常温啤酒好喝，所以同一产品的原料配方相同，不同温度下口感不同。其实这和奶茶是一样的。一杯冰镇奶茶按照配方配比，味道刚刚好，但是当你按照同样的配方做一杯热奶茶，你会发现奶茶的味道淡了很多。

信息介绍:

那么，不同温度的奶茶会有不同的口感。早期的奶茶店分别用不同的奶精制作冷饮和热饮。一种是液体奶精，另一种是固体奶精。液体奶精大家都很少见，但是液体奶精会比现在广泛使用的固体奶精浓一些。

比如夏天卖冰镇奶茶的时候可以用固体的植物脂肪粉，冬天做热奶茶的时候需要液体的植物脂肪粉，这样就实现了在不同的温度下用同样的配方做出同样味道的奶茶的方法，也就是通过改变原料。现在的奶茶店都在微调配方。

制作不同温度的奶茶配方:原味(冷饮)奶茶汤160ml牛奶糖浆60ml果糖25ml冰到500ml原味(热饮)奶茶汤160ml牛奶糖浆80ml果糖30ml水到500ml。