陈皮坡是不是用醋糟蹋鱼？

放上去。陈皮沟鱼的制作需要摆盘，再放生姜、花椒、八角、陈皮等。都放在上面，加几勺醋，平均一勺醋五条鱼。烂鱼是东平县汉族传统名菜之一。此菜色泽鲜嫩，白中带黄，鳞光闪闪，骨脆肉烂，盐甜，细腻宜人。