羊肉汤可以放姜吗？

羊肉汤的做法:

1.准备好所有辅料，冲洗干净备用。

2.将羊肉剁碎，放入有大量冷水的锅中，盖上盖子，开始烹饪。煮沸后，继续煮五分钟。

3.将煮好的羊肉和汤汁倒入菜盆中，冲适量的水至水温适宜，将羊肉清洗干净，将羊肉切成合适的大小以控水。

4.将所有辅料放入砂锅煮至水开，放入羊肉，继续大火炖20分钟，小火炖至肉烂，一般两小时以上。

:烹饪技巧:

1.羊肉焯水时，一定要放入冷水中，否则很难去掉它的膻味。

2.可以在烹饪前20分钟放其他喜欢吃的东西，比如枸杞。