为什么巧克力要用锡纸包着？

锡纸是一种像银一样涂或糊的薄膜状金属纸，多为银白色，实际上是铝箔。大多数铝箔纸有一面有光泽，一面无光泽。食品用铝箔纸可以双面包裹食品，通常建议用亮面包裹，以提高导热效果。所以锡纸可以很好的传递手上的温度，容易放热防止巧克力融化。

巧克力的熔点只有36度左右，低于正常体温，拿在手里很容易融化，所以用锡纸来提高热传导。

锡纸包装可以防潮。

闪亮的锡纸也很好看。