炖羊肉有什么好吃不上火的？

辅助调味品有白萝卜、羊腿、香菜粉、葱丝、姜丝、白糖、酱油、料酒、水淀粉、盐、鸡精、植物油。

萝卜炖羊肉的做法

1白萝卜去根，洗净，切块；羊腿洗净，切块，用酱油、料酒、水淀粉抓匀。

2将炒锅放在火上，倒入适量植物油，待油温七成热，放入葱姜丝，翻炒至香，放入羊肉块翻炒均匀。

3加入酱油、糖和适量水将羊肉炖至八成熟，倒入白萝卜炖熟，加盐、鸡精调味，撒上香菜粉。

萝卜炖羊肉的功效与作用

白萝卜具有降气消食、滋阴润肺、解毒生津、利尿通便的功效。羊肉有补虚损、温中散寒、温气血、补肾壮阳、开胃健脾的功效。萝卜炖羊肉此汤具有化痰止咳、温中益气、健脾开胃、抗寒性的功效，特别适合冬天食用。白萝卜和羊肉一起吃的话，可以益气补肾，同时还可以强身健体，健脾，还有驱寒的功效。