凉拌黄瓜用什么醋最好？

陈醋有一种特殊的香气和味道，可以增加凉拌黄瓜的口感和风味。换句话说，陈醋的高酸度可以给凉拌黄瓜带来一定的酸味，可以和黄瓜的口感形成很好的搭配，让凉拌黄瓜更加爽口开胃。此外，陈醋还具有一定的香气，可以增加凉拌黄瓜的香气，使这道菜更加美味。所以凉拌黄瓜最好用老陈醋。