牛肚煮的时间长还是不长？

材料:羊肚300克，香菜100克。

调料:大蒜3瓣，香葱3根，辣椒3个，胡椒粉少许，蚝油2汤匙，白胡椒粉适量，糖5克。

练习步骤:

1，洗羊肚

2.切成细丝

3、蒜切碎。

4、香葱切段

5.将香菜切面洗净。

6.将胡椒切成段

7.在一个小碗中加入蚝油、糖和白胡椒。

8.加入少量水，搅拌均匀备用。

9、锅中加水烧开，倒入料酒。

10，把牛肚丝放在滤网里焯水5、6秒。当牛肚丝微微卷曲，微有弹性时，取出，控水。

11.热锅加入辣椒、花椒翻炒出香味。

12.加入一半的葱和蒜，炒香。

13，倒一碗果汁烧开。

14，转大火，倒入肉丝，剩下的一半葱段和蒜末快速翻面。

15.最后加入香菜快速翻面，然后出锅装盘。