肉末粉丝煲-护肾开胃

一般粉条都是用绿豆，红薯等做的。也是家常菜中常见的食材之一。它不仅营养丰富，而且口感爽滑，很受大家的欢迎。来分享一道粉条做的好吃的菜，肉末粉条锅。

肉末粉丝锅

材料

材料:瘦猪肉50克，粉丝75克。

调料:青蒜25g，葱10g，姜5g，花生油50g，酱油15g，料酒10g，盐3g，味精2g。

工作方法

1.切碎的猪肉；

2.将粉丝浸泡在热水中；

3.葱、姜洗净，切块；

4.青蒜洗净，切成半厘米的小段；

5.锅洗净烧热，放入油温热，放入肉末炒透；

6.放入葱、姜炒香，再放入料酒、酱油、盐、汤(或水)250毫升烧开；

7.加入粉丝，中小火烧透；

8.加入味精和青蒜。

功效:

粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸以及钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝中所含的蛋白质和磷脂具有兴奋神经、刺激食欲的作用，是人体许多重要器官增加营养所必需的。能抑制葡萄球菌和一些病毒，清热解毒。富含胰蛋白酶抑制剂，能保护肝脏，减少蛋白质分解，从而保护肾脏。肉末粉条风味浓郁，能给人体补充膳食纤维，帮助胃的消化功能，从而增加人的食欲。

以上就是今天和大家分享的肉末粉条锅的做法。简单吗？大家闲暇时在家简单做一下，可以清热解毒保护我们的肝脏，大大增加我们的食欲。