一本完整的干贻贝书

贻贝(2公斤)

佐料

红辣椒(三个)

炊具

没有

分类

炒咸鲜20分钟。普通难度。

新鲜的贻贝洗净后放在一边。

将贻贝倒入锅中，加少许水煮沸片刻，然后关火。

把一半的贻贝装盘吃掉。

将贻贝的另一半去皮，将肉和切片的丝瓜一起取出备用。

锅里烧热油，下红椒翻炒入味。

加入切好的丝瓜丁，不断翻炒出水。

加入去皮的贻贝肉，翻炒。

用少许盐调味，即可食用。