黄颡鱼的功效与作用

黄颡鱼，又名黄椒丁鱼、黄角丁鱼等。，成熟个体体长约20厘米，腹部扁平，后半部扁平，尾柄细长，头大而扁平。我白天不常动。喜欢生活在水底，晚上游到水的中上层觅食。黄颡鱼(Pelteobagrus fulvidraco)是一种分布广泛的鱼类，可在珠江水系和广东省其他江河湖泊中发现。

营养功效:

黄颡鱼营养丰富，包括叶酸、维生素B2、维生素B12等。具有养胃健胃、利尿消肿的功效。黄颡鱼富含蛋白质，可缓冲贫血，有利于生长发育；此外，黄颡鱼所含的铜是人体健康不可缺少的微量营养素，能调节渗透压，维持酸碱平衡。而且铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对血液、中枢神经系统和免疫系统、毛发、皮肤和骨组织、大脑、肝脏和心脏的发育和功能有重要影响。

合适的搭配:

那么，黄颡鱼适合吃哪些食物呢？

黄颡鱼和豆腐搭配可以软化血管，补充钙质；

黄颡鱼和红辣椒合用能利尿消肿；

黄颡鱼和鸡蛋的组合可以抗衰老，美容护肤；

黄颡鱼和大蒜的组合可以降低血糖，防治癌症；

黄颡鱼和大豆的组合可以增白和提高智力。

常见做法:

黄颡鱼在生活中还有哪些常见的做法？

干锅黄颡鱼、黄颡鱼豆腐汤、红烧黄颡鱼、豆瓣黄颡鱼、豆豉蒸黄颡鱼等；

一样的食材，不一样的做法，不一样的美味，就在你身边，怎么样？

赶紧试试吧！