碧螺春产自哪里？哪里最好？

产地是江苏吴县太湖东西的洞庭山。“碧螺春”是江苏吴县太湖东西洞庭山出产的最好的茶叶。

在唐代被列为贡品，古人也将碧螺春称为“功夫茶”、“新血茶”。高档的“碧螺春”，茶芽细腻。0.5公斤干茶需要6-7万个茶芽。炒制后的干茶条紧密打结，白毛外露，色泽银绿色，翡翠诱人，卷曲成螺。它产于春季，故名“碧螺春”。此茶为中国名茶，杯内白云翻滚，清香四溢。主要工序有杀青、揉面、揉面炫耀细节、油炸。

扩展数据

洞庭碧螺春茶国家标准分为一级、二级、一级、二级、三级五个等级。炒锅温度、甩叶量、用力程度随年级降低而升高。就是锅温低，投叶量大，成型时用力重。

一级碧螺春，银白色，隐密，弦细长，卷曲成螺，披白毛。冲泡后汤色翠绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇，甜味持久。假的“碧螺春”色泽黑、绿、无光泽，冲泡后无香味。汤又黄又黑，像隔夜的陈茶。

碧螺春品质优良。据清末真君(1857 ~ 1918)写的《茶论》中说:“碧螺春为上茶，不易得之，故为苏联天池，次为龙井；茶有点浓...........................................................................................................................................................................可见“碧螺春”是历史上最好的。其品质特点是:绳细长，卷曲成螺，浑身有毛，银白隐绿，香气浓郁，滋味鲜醇，汤色绿清，叶底光亮。素有“一嫩(芽叶)、三鲜”(色、香、味)之称。