果冻起源的历史

后来随着果冻一词的逐渐深入和凝胶其他产品的诞生，凝胶等名称逐渐被果冻取代。

果冻完全被明胶凝固。使用不同的模具，可以生产出不同风格和形状的成品。

一般来说，果冻产品是通过果冻液制备、充模、冷藏等加工程序制成的。

扩展数据:

需要注意的事项

1.由于儿童身体的自我保护机制不健全，吃果冻时容易使果冻进入气管或支气管，在器官内形成异物，引起窒息。

2.1岁左右的孩子不宜吃果冻，因为这个时期的孩子牙齿还很少，不能正常咀嚼和压碎果冻。一旦被吸进去，几分钟后就会窒息而死。

因为果冻是果冻，即使疏通了也很困难，需要手术。

而且大一点的孩子最好不要用抽烟的方式吃果冻，而是咬一口或者用勺子吃。

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3.市场上有很多生产不规范的企业。这些厂家添加的果冻原料往往不符合国家规定，部分微生物和细菌指标超标，质量不达标。

比如购买时发现果冻颜色过浓，一般属于着色剂添加过量，要慎重购买。