眉豆龙骨汤的做法

材料准备:龙骨、眉豆、猪脊骨、胡萝卜、生姜、红枣。

厨具:汤锅

第一步

将猪脊骨剁成小块，在汤锅中注入适量冷水，加入几片生姜，开大火至水沸腾，将猪脊骨放入水中煮熟，然后取出猪脊骨，用流动的自来水冲洗浮沫~

第二步

锅内倒入适量冷水，龙骨洗净切块，胡萝卜放入锅中。

第三步

将梅豆、红枣洗净，将猪脊骨、梅豆、红枣、生姜放入锅中。

第四步

大火烧开，转小火，煮90分钟左右。

第五步

转小火煮到剩下三分之一的汤。做菜前别忘了加盐调味~

注意:

汤要一次加够水，才能让汤好喝又浓郁，不要中途加。

龙骨具有宁心安神、收敛收敛、生肌敛疮的功效。

现代药理研究表明，龙骨具有镇静安神、提高免疫力、促进受损组织修复的作用。

龙骨可用于治疗心悸、失眠、多梦、健忘、自汗、遗精、崩漏、瘙痒、湿疹、慢性溃疡等。

乌梅中含有相当丰富的营养成分，包括蛋白质、脂肪、糖、钙、锂、铁和膳食纤维、维生素原A和维生素b。

1，维生素b。

2、维生素C和氰苷、酪氨酸酶等。

青梅的外皮特别富含B族维生素。乌梅提供易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物、维生素和微量元素，能补充人体营养，提高免疫力。

乌梅中含有的维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠蠕动，抑制胆碱酯酶活性，帮助消化，增加食欲。