红葡萄和葡萄哪个更有营养?
这两种水果的营养价值还可以,都可以吃,对我们的身体有好处。
一:葡萄
葡萄的含糖量高达10%-30%,主要是葡萄糖。葡萄中大量的果酸有助于消化。适当多吃葡萄可以健脾胃。葡萄含有钙、钾、磷、铁和维生素B1、B2、B6、C、P等矿物质,还含有人体所需的多种氨基酸。经常吃葡萄对神经衰弱和疲劳有很大的好处。葡萄做成葡萄干后,糖和铁的含量会比较高,对妇女、儿童和体弱贫血的人来说是很好的滋补品。中国古代的医学书籍和记载都有论述葡萄的药用。中医认为,葡萄味甘,微酸,有滋补肝肾、益气血、开胃生津、利尿的功效。
二:红色提及
红色提取物营养丰富,含有17%以上的葡萄糖和果糖,0.5%-1.5%的苹果酸、酒石酸和柠檬酸。
一升葡萄汁相当于1.7升牛奶、650克牛肉、1.000克鱼、500克面包、3-5个鸡蛋、1.2公斤土豆、3.5公斤西红柿、1.5公斤苹果、梨、桃产生的热量,对人体有多种保健作用。