端午节吃粽子的由来为什么要注意呢？

农历五月初五是端午节，人们有吃粽子的习俗。端午节吃粽子的习俗是为了纪念伟大的爱国诗人屈原。几千年前，屈原投汨罗江自尽。为了防止河里的鱼吃掉屈原的尸体，人们包了很多粽子扔到河里，所以这种吃粽子的习俗流传了几千年。

端午节吃粽子的由来。为什么要吃粽子？有哪些注意事项？

端午节吃粽子的由来

你为什么在端午节吃粽子？而且，粽子其实是一种以糯米为主的食物。糯米的吃法有很多。为什么要用树叶包裹？关于端午节为什么要吃粽子，有很多传说。

端午节吃粽子是中国人的另一个传统习俗。粽子，又称“粟米”、“粽子”。历史悠久，花样繁多。

到了晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，饺子的原料除了糯米外，还加入了益智仁，煮出来的饺子称为“益智饺子”。

你为什么在端午节吃粽子？据民间传说，屈原纵身跳入汨罗江后，当地百姓立即划船求救，但屈原的尸体并未找到。当时下着雨，湖上的船都聚集在岸边的亭子旁。为了寄托哀思，人们在河上划船，后来逐渐发展成龙舟比赛。百姓怕河里的鱼吃了他的尸体，就回家带饭团扔到河里，防止鱼虾糟蹋屈原的尸体。后来，吃粽子成了习俗。

关于端午节为什么要吃粽子的另一种解释是，公元前340年，面对亡国之痛的屈原，在悲愤之余，于5月5日将一块大石头扔进了古洛河。为了防止鱼虾损害他的身体，人们纷纷将竹筒装的大米扔进河里。以后，在这一天，人们会把大米装在竹筒里，扔到河里祭奠。这就是中国最早的粽子——“筒粽子”的由来。也就是说，我们现在吃的叶子包裹的粽子，过去其实是用竹筒包装的。

为什么后来用艾叶或者芦苇叶和荷叶包粽子？记载着“你祭祀的东西都是被河里的龙偷走的，以后可以用艾叶包起来，绑上五色丝线。龙最怕这两样东西。”于是，人们用“叶子裹小米”做成“角小米”，代代相传，逐渐发展成为中国的端午节食品。

清朝乾隆皇帝，端午在宫中吃了九子粽子后，闫隆喜出望外，赞不绝口，并高兴地写了一首诗:四时花开别出心裁，九子粽子求新。

九子粽子是粽子的一种，就是九个粽子连成一串，有大有小，大的在上面，小的在下面。它们形状各异，非常漂亮，是用九种颜色的丝线织成的。九子粽子多用于馈赠亲友，如母亲给出嫁女儿的礼物、婆婆给新婚媳妇的礼物等。因为粽子谐音，民间就有吃粽子能生儿子的说法。清代诗人吴曼云也写过一首赞美九子粽子的诗:“连桶米裹春，九子五彩缕缕扎重，绿叶皆白，笑说炊藕松。”

粽子不仅形状多，品种多，而且各地的口味也不一样，主要是甜的和咸的。甜的有白水饺、红豆饺、蚕豆饺、红枣饺、玫瑰饺、瓜子饺、豆沙猪油饺、枣泥猪油饺等等。有猪肉饺子，火腿饺子，香肠饺子，虾饺，肉丁饺子等等，但猪肉饺子更常见。此外，还有什锦饺子、豆沙饺子、蘑菇饺子等。南方风味，还有一甜一咸的“双饺”。这些粽子都配有不同的口味，让粽子家族多姿多彩。