小鳝鱼粥怎么吃?

1.材料:黄鳝350克、有机大米80克、橄榄油、鱼露、鸡粉和姜丝。

2.将有机大米浸泡至少3小时,倒入砂锅中。将预先煮好的猪骨汤倒入砂锅中。煮到米饭变稠。加入姜丝和黄鳝,煮至未熟。

3.倒入适量橄榄油,加入适量鸡粉,倒入适量鱼露。

4.然后关火,上菜后享用。