春天喝什么汤祛湿？

材料:鸡翅四只，切边的大鱼头约600克，豆腐一块，芡实60克，芹菜一根，去叶切碎。

做法:鸡翅出水，大鱼头煎至两面微黄捞起。烧开适量水，放下鱼头、鸡翅、豆腐和芡实，小火炖两小时，用芹菜和盐调味。

☆鸡爪排骨汤

材料:排骨460克，鸡爪八只，梅豆80克，红枣十枚，姜一块。

做法:排骨鸡爪出冷江。烧开适量水，放入排骨、鸡爪、梅豆、红枣、生姜，小火炖三小时，加盐调味。

白菜卷牛肉汤

材料:大白菜230克，牛肉120克，生姜一片。

做法:将白菜剪短；牛肉切片，加入调味料腌十分钟。烧开适量水，放入白菜和姜煮开，放入牛肉煮至熟，加盐调味。

☆莲藕煲瘦肉汤

材料:莲藕600克，瘦肉300克，章鱼80克，1/8皮浸泡洗净。

做法:莲藕去皮洗净，章鱼洗净，瘦肉出水，凉河。烧开适量的水，放下莲藕、瘦肉、鱼和皮，小火炖三个小时，加盐调味。

做鱼汤。

食材:泥鳅鱼一条重约460克，红枣十个去核，木瓜一个重约460克。

做法:木瓜去皮去核，洗净切块。将鱼洗净晾干，用少许盐腌制片刻，放入油中炸熟，捞起。烧开适量水，放下木瓜、红枣、牛肉泥鳅鱼，小火炖两个半小时，加盐调味。

☆番茄土豆排骨汤

材料:排骨剁碎300克，西红柿切460克，去核，土豆两个。

做法:排骨出水凉河，土豆洗净。烧开适量的水，放下排骨、西红柿、土豆，小火炖一个半小时。将土豆捞出切块，放回锅里，加盐调味。

1.胡萝卜、栗子和大米清汤

材料:胡萝卜1斤栗子饭，瘦肉2个，蜜枣8个，橘子3个，1/4片。

练习:

A.胡萝卜洗净，去皮，切成厚片。栗子米洗净，切段。

B.瘦肉清洗干净，飞水。

C.陈皮泡发洗净备用。

D.将所有材料放入锅中，加入适量的水，将锅烧开，转文火，煮至所有材料变软，汤变浓，加盐调味，即可食用。

2.西式蔬菜汤

材料:豆瓣，蜜枣半斤，陈皮3片，冰糖1/4片。

练习:

A.将豆瓣用盐水浸泡半小时，清洗干净，用开水泼一下。

B.蜜枣洗净备用。

C.锅中放入适量的水，加入豆瓣、蜜枣、冰糖，中火煮一个小时。35分钟时，加入陈皮。

将清汤冷却

材料:瘦肉、陈皮8片、生熟薏米1/4片、莲子10g (2钱)、莲子5g (1钱)、百合5g (1钱)、怀生10g (2钱)、玉竹5g (1钱)。

练习:

A.猪肉出水，清水洗净，切成大块。

B.浸泡陈皮。

C.陈皮水煮开后，放入所有食材。水再次烧开后，用文火熬一个半小时，加盐调味。

4.罗汉果炖瘦肉

材料:8瘦肉和1/2罗汉果。

练习:

A.将瘦肉去血，然后清洗干净，切成小块。

B.水烧开，放入肉片和罗汉果，小火炖1.5小时，加盐调味。

5.绿胡萝卜猪肉汤

材料:瘦肉，8根胡萝卜，1根胡萝卜，1片陈皮，1/4片。

练习:

A.将猪肉洗净，让其飞五分钟，用清水洗净。

B.将青萝卜和胡萝卜去皮，洗净，切块。

C.浸泡陈皮。

D.水烧开后，放入所有材料。水再次沸腾后，小火炖两个小时，加盐调味。

6.红豆扁豆老黄瓜

材料:老黄瓜1红豆2扁豆2排骨1斤蜜枣3个橘子1片。

练习:

A.浸泡陈皮。老黄瓜洗净切块备用。

B.排骨、红豆、扁豆、蜜枣洗净备用。

c、锅中放入适量的水，将上述材料以煮沸的方式加入锅中，中火煮3小时，加盐调味。

功效:

老黄瓜——清热解渴，利尿。

红小豆——含有蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷、维生素A、B、C，有利于利尿消肿、除烦清热、止渴解酒湿等。

扁豆——含蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷，能健脾、和中、去湿热。

驱骨补气血，补钙。

蜜枣-润肺止咳。

最佳价值:

对身体有好处。