土豆牛肉香菇汤怎么做

用料

牛肉 300g

土豆 300g

香菇 15只

青椒 4只

干红椒 8个

八角桂皮 少许

大蒜子 5瓣

鸡蛋 2个

香菇土豆牛肉煲的做法

香菇冷水泡发

牛肉，土豆，切2厘米见方块，青椒切成椒圈，干辣椒切段，蒜子切开。我忘记拍图了，请自动脑补

土豆过油，微黄捞出

蒜子，干红椒，八角桂皮，放入油锅翻炒至有香味，放牛肉，少许盐调味，牛肉变色，放土豆香菇，酱油蚝油香菇水，翻炒，然后放青椒。香菇土豆牛肉煲的做法 步骤4

加盐调味后盖上，焖。香菇土豆牛肉煲的做法 步骤5

塔吉锅烧热，刷油香菇土豆牛肉煲的做法 步骤6

鸡蛋打散，不加盐（一会儿牛肉的汤汁会渗进来，就有滋味了)倒入热油锅里，摊开，成蛋饼，转小火。香菇土豆牛肉煲的做法 步骤7

焖好的牛肉倒入锅内，汤汁都会被鸡蛋饼吸收一部分，太好吃了。香菇土豆牛肉煲的做法 步骤8

小火到闻到鸡蛋的香味出来，不要打开盖子，上桌。焖一会儿，就可以了