文山德特色小吃

椒盐糕:色泽金黄，松脆爽口，老少皆宜的咸宜小吃，通常和文山米粉一起食用。是文山人喜欢的传统小吃。摆摊狗肉:是狗粮摊，以火锅为主。荞麦酥:由荞麦面条制成，有甜味和咸味，有些还掺有玫瑰糖。其中，文山平坝镇的苏俏最为正宗。花糯米:它来自当地的壮族食物，用天然植物色素染色，味道芳香。腊味米线:文山米线的品质有口皆碑，调料丰富，汤底醇厚，吃过就知道了。冷食宴:通常在中午，有数百个品种，冷鸡和冷轧粉是必吃的经典，每个冷食店都有自己的风味。酸菜饭:和凉拌饭一样，只是材料是大米。但它有独特的味道，是文山的另一种经典美食。越南卷:壮族食物在周边地区也有，但风味独特。三七蒸鸡:具有云南风味的名菜，主要以文山特产和珍贵中药材为特色，美味滋补。